Fisch verringert Herz-Kreislauf-Risiko bei Vorerkrankten
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Zwei Portionen Fisch pro Woche können dazu beitragen, das Wiederauftreten einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu verhindern. Das ist das Ergebnis einer Meta-Studie von Forschern der McMaster University im kanadischen Hamilton.
Für die Analyse wurden vier große Studien mit fast 192.000 Probanden ausgewertet, darunter litten etwa 51.000 an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das Durchschnittsalter lag bei 54 Jahren, 52 Prozent der Teilnehmer waren weiblich.
Probanden in 58 Ländern beobachtet
Die Studie wurde auf allen fünf Kontinenten durchgeführt, in insgesamt 58 Ländern mit hohem, mittlerem und niedrigem Einkommen. Frühere Studien konzentrierten sich hauptsächlich auf Nordamerika, Europa, China und Japan.
Die Teilnehmer wurden im Schnitt 7,5 Jahre nachbeobachtet. Überprüft wurde, ob der regelmäßige Verzehr von fettem Fisch bei Patienten mit hohem Risiko - Personen, die bereits Herzinfarkte oder Schlaganfälle erlitten hatten - Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen könnte.
Fisch verringert Herz-Kreislauf-Risiko bei Vorerkrankten
Im Verlauf gab es insgesamt 8.949 Todesfälle (6,4 Prozent) bei Personen ohne vorherige kardiovaskuläre Erkrankung und 6.762 (13,1 Prozent) bei Personen mit einer Erkrankung in der Vorgeschichte.
Risiko-Patienten, die pro Woche zwei Portionen (insgesamt etwa 175 g) Fisch aßen, der reich an Omega-3-Fettsäuren war, hatten ein um etwa 16 Prozent geringeres Risiko für schwerwiegende Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tod.
Mehr Fisch brachte keinen größeren Nutzen
Größere Mengen Fisch brachten keinen weiteren Vorteil. Fisch ohne nennenswerten Omega-3-Fettsäure-Anteil blieb wirkungslos. Ohne Herzkrankheit oder Schlaganfall in der Vorgeschichte wurde beim Verzehr von Fisch kein Nutzen beobachtet.
